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近年病毒性疾病頻繁流行,從新冠肺炎、A 型流感、腸病毒到諾羅、登革熱與帶狀皰疹,每一波流行都提醒我們:「人類對病毒的防禦,不能只依賴疫苗或藥物。」
實際上,部分族群如幼童、年長者、免疫力低下者,對疫苗反應可能較弱;同時,病毒的不斷突變,也對現有的防治策略形成挑戰。在這樣的背景下,支持免疫功能、維持體內平衡,成為我們面對病毒時最根本的準備。
2024 年發表於 Frontiers in Immunology 的綜合性回顧指出,乳鐵蛋白(Lactoferrin)展現出廣泛的抗病毒與免疫調節潛力。這是一種存在於母乳、唾液與腸道分泌液中的天然蛋白質,具備「結合鐵離子」的特性,亦因此在人體中扮演著限制病原體生長、維護微生態穩定的重要角色。
綜合過去 20 年來的病毒學與免疫學研究,乳鐵蛋白抗病毒的機制可歸納為三項核心作用:
阻擋病毒附著與進入細胞:
乳鐵蛋白能與細胞表面的肝素硫酸結合,減少病毒與宿主細胞的結合機率。
干擾病毒在體內複製週期:
特定病毒如新冠病毒、流感病毒、HIV 等,在乳鐵蛋白存在下,其 RNA 轉錄與蛋白合成均受到抑制。
直接損傷病毒外殼:
部分研究發現乳鐵蛋白可透過氧化或表面結構破壞作用,削弱病毒感染力。
乳鐵蛋白不是單一方向的抗病毒物質,它同時參與免疫系統的調節與防禦建構,包括:
增強自然免疫反應:提升巨噬細胞、自然殺手細胞(NK cells)與樹突細胞活性。
平衡發炎反應:降低 IL-6、TNF-α 等促炎性細胞激素過度表現,防止免疫風暴。
調整後天免疫功能:影響 T 細胞分化與 B 細胞抗體產生,維持免疫記憶與辨識力。
這樣的作用模式,對於易感族群來說,不僅能降低病毒感染的風險,亦有助於減緩症狀與縮短恢復期。
研究顯示,乳鐵蛋白對下列病毒均有不同程度的抑制作用:
呼吸道病毒:新冠病毒、流感病毒、RSV
腸胃道病毒:輪狀病毒、腸病毒、諾羅病毒
慢性感染病毒:B 型肝炎、C 型肝炎、皰疹病毒、HIV
針對新冠病毒的臨床補充研究中,更觀察到乳鐵蛋白能降低發炎指標、提升康復速度,並且使用安全性高,適用於兒童與長者等族群。
乳鐵蛋白並非藥品,而是一種天然功能性蛋白,透過「抗病毒、防發炎、調免疫」的三重路徑,為身體建立更穩固的健康底層。建議在病毒高風險季節或免疫力低落時,適度補充乳鐵蛋白,作為日常免疫保健的基礎支援。
在醫療無法面面俱到的時候,回歸人體本身的自我防禦力,或許正是我們能夠長期與病毒共處的重要關鍵。